زغال سفید از چوب چیست

زغال سفید تکنیکی برای پختن زغال است. علاوه بر تفاوت در روش پخت و زغال معمولی، تفاوت مواد اولیه نیز می تواند بر کیفیت زغال سفید تأثیر بگذارد. همه چوب ها را نمی توان با زغال سفید پخت.
به طور کلی، ماده اولیه برای زغال چوب سفید باید چوبی با چگالی حداقل 0.8 باشد. برای تهیه زغال سفید نیز می توان از درختان میوه معمولی، درختان توس و ... استفاده کرد. با این حال، ظاهر زغال سفید حاصل از شلیک، با الگوهای ناهموار و ترک های زیاد، چندان جذاب نیست. برای تولید زغال سفید مرغوب همچنان باید از درختانی از خانواده بلوط مانند درختان بلوط، بلوط و سایر جنگل های نارس مانند بلوط و راش استفاده کرد.